🥧🌰 Tarte Pistache & Noisette Croustillante 🌰🥧
🛒 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Pâte sablée noisette
200 g de farine
50 g de poudre de noisettes
100 g de beurre mou
50 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d’eau froide
Praliné croustillant
100 g de praliné noisette
50 g de crêpes dentelle (Gavottes) émiettées
50 g de chocolat au lait fondu
Ganache pistache
150 g de chocolat blanc
10 cl de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de pâte de pistache
20 g de beurre
Décoration :
Quelques noisettes concassées
Pistaches entières ou concassées
Un filet de chocolat fondu (optionnel)
🍽️ Instructions :
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