L’escalope savoyarde est un plat savoureux originaire de Savoie, où l’escalope de veau ou de poulet est garnie de fromage fondant et de jambon, puis gratinée au four. C’est un plat réconfortant, parfait pour les amateurs de fromages fondus et de saveurs montagnardes.
Ingrédients :
4 escalopes de veau ou de poulet 🥩
150 g de fromage à raclette ou de reblochon, en tranches 🧀
200 ml de crème fraîche épaisse 🥛
1 c. à soupe d’huile d’olive 🫒
Sel et poivre 🧂
Persil frais pour la garniture 🌿
📝 Préparation :
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