Envie de frites irrésistibles ? Cette recette simple vous guide pas à pas pour obtenir des frites dorées et croustillantes à souhait.
Ingrédients:
3 pommes de terre de taille moyenne, idéalement à chair farineuse (type Bintje)
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (ou de cidre)
Eau froide
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Huile de friture (arachide ou tournesol)
Sel fin (au goût)
Préparation :
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