Aiguillettes de Poulet

Préparer les ingrédients : Nettoyez et émincez les champignons, hachez l’ail et émincez l’oignon.
Faire revenir l’oignon : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Cuire le poulet : Ajoutez les aiguillettes de poulet dans la poêle et faites-les dorer environ 5 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.
Ajouter les champignons et l’ail : Incorporez les champignons et l’ail haché, puis laissez cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
Incorporer la crème et la moutarde : Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
Finaliser et servir : Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Parsemez de persil frais avant de servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes.
Bon appétit ! 😋