Amarettis Moelleux à la Pistache
Ingrédients (pour environ 20 biscuits) :
200 g de poudre d’amandes
50 g de poudre de pistaches (ou pistaches finement mixées)
150 g de sucre glace (+ un peu pour l’enrobage)
2 blancs d’œufs (environ 60 g)
1 c. à café d’extrait de pistache ou d’amande amère
Quelques pistaches entières pour la décoration (optionnel)
Instructions :
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