1. Dans une casserole à feu doux, faites chauffer le beurre de cacahuète et le miel jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2. Retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien.
3. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine et les amandes concassées.
4. Versez le mélange beurre de cacahuète et miel sur les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
5. Ajoutez les pépites de chocolat si désiré et mélangez légèrement.
6. Étalez la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson et tassez bien.
7. Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les barres durcissent.
8. Découpez en barres et dégustez.
Astuce
Ajoutez des graines de chia ou des fruits secs pour encore plus de texture et de bienfaits nutritionnels.
Bonne dégustation !
