1. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches épaisses.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
3. Incorporez les œufs et versez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte fluide et homogène.
4. Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une poêle profonde.
5. Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte, puis plongez-les dans l’huile chaude.
6. Faites frire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés et croustillants.
7. Égouttez les beignets sur du papier absorbant, puis saupoudrez-les de sucre glace avant de les déguster.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Portions : 6
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