1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez l’œuf et continuez à mélanger.
4. Dissolvez le café instantané dans une cuillère à soupe d’eau chaude et incorporez-le au mélange.
5. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
6. Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
7. Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
8. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
9. Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de déguster.
Temps de préparation:
15 minutes
Temps total:
30 minutes
Portions
Environ 20 biscuits
