Préchauffer le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer la pâte : Dans un bol, mélanger le fromage blanc, l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Faire le tourbillon de myrtilles : Mélangez les myrtilles avec le sucre vanillé. Ensuite, incorporez délicatement les myrtilles dans la pâte en veillant à garder un effet marbré (ne pas trop mélanger).
Former les biscuits : À l’aide d’une cuillère, déposez des petites boules de pâte sur la plaque.
Cuisson : Enfournez pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir avant de déguster !
Ces biscuits fondants au goût de fromage blanc et au tourbillon de myrtilles feront le bonheur de vos proches. À vos fourneaux !
