1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux, en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
6. Ajoutez les fruits secs coupés en morceaux et mélangez délicatement pour bien les répartir dans la pâte.
7. À l’aide d’une cuillère, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson en laissant un espace entre chaque biscuit.
8. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
9. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Temps de préparation:
20 minutes
Temps total:
40 minutes
Portion: Pour environ 12 biscuits
Notes supplémentaires: Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 semaine. Vous pouvez remplacer les fruits secs par des pépites de chocolat ou des noix selon vos préférences.
