Biscuits Sains – Sans Sucre ! Sans Farine

Préchauffez le four :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Cela permet d’assurer une cuisson uniforme.

Préparer la pâte :
Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine. Si vous avez choisi d’incorporer des pépites de chocolat, la cannelle, la vanille et le sel, ajoutez-les maintenant. Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément combinés.

Former les biscuits :
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent, déposez des cuillerées de pâte. Aplatissez légèrement chaque pâté avec le dos d’une cuillère pour leur donner une forme de biscuit. Pensez à laisser un peu d’espace entre chaque biscuit, car ils vont légèrement s’étaler pendant la cuisson.

Cuisson :