Bombes au beurre, à l’ail et au fromage

Étape 1 : Préparer les bombes
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Préparer la pâte :
Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné.
Découpez-la en 12 petits carrés.
Garnir les bombes :
Placez un cube de mozzarella au centre de chaque carré de pâte.
Refermez les bords de chaque carré autour du fromage pour former une petite boule.
Pincez bien les bords pour éviter que le fromage ne s’échappe à la cuisson.
Étape 2 : Préparer le beurre à l’ail
Mélanger le beurre à l’ail :
Dans un petit bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché, le persil et une pincée de sel.
Étape 3 : Badigeonner et cuire
Badigeonner les bombes :
Disposez les bombes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez généreusement chaque boule avec le beurre à l’ail.
Cuisson :
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bombes soient dorées.
Étape 4 : Finition et service
Sortir du four :
Badigeonnez une dernière fois avec un peu de beurre à l’ail restant.
Saupoudrez de parmesan râpé pour encore plus de gourmandise.
Décorer et déguster :
Parsemez de persil frais haché et servez chaud pour un effet fondant garanti.
Conseils et Variantes :
Fromage : Variez les plaisirs en remplaçant la mozzarella par du cheddar, de la raclette ou du fromage bleu.
Version épicée : Ajoutez une pincée de flocons de piment dans le beurre à l’ail pour un peu de piquant.
Accompagnement : Servez avec une sauce marinara ou une sauce tomate pour tremper les bombes.