Préparation du Mélange :
Dans un grand bol, combinez la chapelure de biscuits Graham, la cassonade, le sirop d’érable et les noix de pécan hachées. Ajoutez progressivement le beurre fondu, en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance homogène, suffisamment collante pour former des boules.
Formation des Boules :
Avec vos mains, façonnez le mélange en boules d’environ un pouce de diamètre. Disposez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Une fois toutes les boules formées, placez le plateau au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ une heure pour les raffermir.
Préparation du Chocolat :
Pendant que les boules refroidissent, faites fondre l’écorce d’amande au chocolat conformément aux instructions sur l’emballage. Assurez-vous qu’elle est bien lisse.
Enrobage :
Trempez délicatement chaque boule de tarte aux noix de pécan dans le chocolat fondu, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées. Replacez-les sur le plateau recouvert de papier sulfurisé.
Finition :
Laissez les boules reposer à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Savourez ces délicieuses boules de tarte aux noix de pécan comme un dessert facile et irrésistible !
