1. Préparer le brownie :
– Préchauffer le four à 180°C (350°F) et chemiser un moule carré de papier sulfurisé.
– Dans un grand bol, battre le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.
– Ajouter le zeste et le jus de citron, puis incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
– Incorporer la farine tamisée et le sel, puis mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Verser la préparation dans le moule préparé et lisser la surface.
– Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le brownie soit légèrement doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
– Laisser refroidir complètement avant de démouler.
2. Préparer le nappage :
– Dans un bol, mélanger le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage lisse et brillant.
– Ajouter le zeste de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
– Verser le nappage sur le brownie refroidi et lisser uniformément à l’aide d’une spatule.
– Laisser reposer 30 minutes pour que le glaçage fige avant de découper en carrés.
Temps:
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 6 personnes
