Brownies Kunafa aux pistaches

1. Préparez la base du brownie :
o Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule carré de 20×20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé.
o Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre de cacao.
o Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
o Versez le mélange dans le moule préparé, en lissant la surface.
2. Préparez le topping kunafa :
o Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
o Dans un autre bol, mélangez la pâte de kunafa avec le beurre fondu.
o Ajoutez les pistaches hachées à la pâte de kunafa et mélangez bien.
3. Assemblez les brownies :
o Étalez délicatement le mélange de kunafa sur la pâte à brownie dans le moule. Veillez à recouvrir uniformément la surface.
4. Cuisson :
o Faites cuire au four pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le centre des brownies soit ferme et qu’un cure-dent inséré dans le centre en ressorte propre.
5. Refroidissement :
o Laissez refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes, puis coupez en carrés.
Ces brownies fusionnent la texture fondante du brownie avec le croquant du kunafa et la saveur délicieuse des pistaches. Un dessert unique et délicieux à déguster à tout moment !