1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Chemisez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
2. Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3. Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez délicatement.
4. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 10-12 minutes. Laissez refroidir.
5. Pour la crème, faites fondre le chocolat Kinder Bueno au bain-marie. Laissez refroidir.
6. Dans un autre bol, fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
7. Incorporez délicatement le chocolat fondu à la chantilly.
8. Étalez la crème sur la génoise refroidie, roulez délicatement pour former la bûche.
9. Nappez la bûche de chocolat fondu, décorez avec des morceaux de Kinder Bueno et des noisettes concassées.
10. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 10-12 minutes | Temps de repos : 2 heures | Portions : 8 personnes
