buche-de-noel-elegante

Préchauffez le four à 180°C.
Battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez délicatement la farine.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 10 minutes.
À la sortie du four, enroulez le biscuit dans un torchon humide et laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Laissez tiédir.
Fouettez la crème liquide en chantilly. Incorporez délicatement au mélange chocolat.
Déroulez le biscuit, étalez la crème au chocolat et parsemez de noisettes concassées.
Roulez le biscuit, coupez les extrémités pour un aspect net.
Décorez avec des Ferrero Rocher coupés en deux et saupoudrez de cacao en poudre.
Temps de Préparation: 30 minutes | Temps de Cuisson: 10 minutes | Temps Total: 40 minutes
Kcal: 450 kcal | Portions: 8