1. Dans un bol, battre l’œuf et le mélanger avec le sucre, l’huile et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine tout usage, la levure chimique et le cacao.
3. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange d’œufs, en alternant avec l’eau. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
4. Pétrir la pâte sur une surface farinée jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
5. Abaisser la pâte en un rectangle fin.
6. Couper le rectangle en bandes d’environ 2 pouces de large.
7. Faire chauffer de l’huile dans une poêle pour la friture.
8. Tordre chaque bande en forme de tourbillon et la faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
9. Retirer de l’huile et égoutter sur du papier absorbant.
10. Saupoudrer de sucre en poudre ou de cacao en poudre avant de servir.
Bon appétit !
