Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25-30 min
Température du four : 180°C (chaleur tournante)
1️⃣ Préparer la base du gâteau :
Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux jusqu’à obtenir un mélange lisse. Laisser refroidir légèrement.
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et léger.
Ajouter la crème de marrons, puis le mélange de chocolat fondu. Mélanger pour bien incorporer.
2️⃣ Ajouter les ingrédients secs :
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, et la pincée de sel, puis les ajouter au mélange humide.
Ajouter également le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3️⃣ Cuisson :
Verser la pâte dans le moule à cake préparé.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
🎀 Dégustation :
Ce cake fondant est délicieux encore tiède, avec un cœur bien moelleux et fondant. Tu peux le servir avec une cuillère de crème fouettée ou une boule de glace vanille pour un dessert encore plus gourmand. 🍦
Ce gâteau est également parfait pour les moments de goûter, accompagné d’un thé ou d’un café. ☕
