Préparez un moule à cake (environ 22 cm de long) en le tapissant de papier sulfurisé ou en le beurrant légèrement.
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un cure-dent au centre du cake ; s’il ressort propre, le cake est prêt.
Dégustation :
Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
Ensuite, démoulez-le délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille afin qu’il ne devienne pas humide.
Servez le cake à température ambiante. Il est délicieux accompagné d’un thé ou d’un café, et peut également être agrémenté de fruits frais ou d’un peu de fromage blanc pour une touche encore plus gourmande.
Temps total :
Environ 45 minutes pour la préparation et la cuisson, et ce cake peut servir 6 à 8 portions.
N’hésitez pas à me dire si vous souhaitez d’autres variantes ou conseils pour accompagner le cake !
