Viande: Dorer l’oignon dans l’huile. Ajouter la viande et cuire jusqu’à coloration. Incorporer l’ail.
Sauce: Verser la sauce tomate sur la viande. Assaisonner (sel, poivre, herbes). Mijoter 10 min.
Farce: Mélanger ricotta, parmesan et assaisonner.
Cannellonis: Préchauffer le four à 180°C. Farcir les cannellonis avec le mélange ricotta.
Montage: Étaler une couche de sauce au fond d’un plat. Disposer les cannellonis. Recouvrir de sauce et de parmesan.
Cuisson: Couvrir de papier alu et enfourner 30 min. Retirer le papier et cuire 10-15 min (doré).
Conseils:
Végétarien : Remplacez la viande par des protéines végétales.
Légumes : Ajoutez des légumes sautés (épinards, courgettes) à la farce.
Conservation : Préparez à l’avance et conservez au frais (24h max).
Servez chaud avec une salade verte. Buon appetito!
