Ce gâteau de semoule, doux et réconfortant, est un hommage aux saveurs d’antan. Sa texture onctueuse et son parfum subtil de vanille en font un dessert idéal pour petits et grands. Un classique revisité, facile à préparer et toujours apprécié. Ingrédients (6-8 parts) : Lait entier : 1 litre Semoule fine : 120g Sucre en … Lire plus
Succombez à la simplicité et à la gourmandise de ces délicieuses bouchées, parfaites pour un goûter réconfortant ou une petite douceur improvisée. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (qualité boulangère conseillée pour un feuilleté optimal) 1 blanc d’œuf (environ 30g) 150g de sucre glace (tamisé pour une texture plus fine) 1 sachet de sucre vanillé … Lire plus
Mini Pizzas de Pommes de Terre Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre, au goût 1/2 tasse de sauce tomate 1 tasse de fromage râpé (mozzarella ou votre choix) Garnitures au choix : tranches de pepperoni, poivrons, champignons, etc. Herbes fraîches pour garnir (optionnel) Instructions :
Ce cougnou, spécialité de nos aïeux belges, est une brioche moelleuse et parfumée, idéale pour les fêtes. Voici une recette simple pour retrouver les saveurs d’antan : Ingrédients : Farine : 520g (privilégier une farine de force pour une mie plus aérée) Sel : 1/2 cuillère à café (exhausteur de goût essentiel) Levure fraîche : … Lire plus
Envie d’une gourmandise bretonne authentique, croustillante à souhait et fondante en bouche ? Ces palets bretons faciles à réaliser sont la solution idéale pour un goûter improvisé ou une pause café réconfortante. La recette, un véritable jeu d’enfant, ne nécessite que quelques ingrédients basiques et un minimum de temps de préparation. Préparation : 10 minutes … Lire plus
Recette de madeleine Ingrédients: 100g de sucre 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de beurre fondu 1 pincée de sel le zeste râpé d’un citron (facultatif) 2 oeufs Préparation :
Les Beignets de Ma Grand-Mère Ingrédients : 500 g de farine 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 10 g de levure boulangère fraîche (ou 5 g de levure sèche) 100 ml de lait tiède 50 g de beurre fondu Huile pour la fritures Sucre glace pour … Lire plus
Choux à la Crème Ingrédients Pour la crème pâtissière 3 jaunes d’œuf 33 cl de lait entier 90 g de sucre 2 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena) ½ c. à café d’extrait de vanille ou vanille liquide 🔹 Pour la pâte à choux 3 œufs moyens (+ 1 œuf pour la dorure) … Lire plus
Salade de Crevettes à l’Avocat Ingrédients : Sel et poivre, au goût Le jus d’un citron 1/2 oignon rouge, émincé 1 concombre, coupé en dés 300 g de crevettes cuites et décortiquées 2 avocats mûrs, coupés en dés 1 tomate, coupée en petits morceaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de … Lire plus
Gâteau Citron Mousseux Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Le jus et le zeste de 2 citrons Préparation :