Cheesecake Forêt-Noire Pour la croûte : 2 tasses (500 ml) de chapelure de biscuits au chocolat 1/4 tasse (60 ml) de beurre, fondu Pour la garniture du cheesecake : 3 paquets (8 oz) de fromage à la crème, ramolli 1 tasse (250 ml) de sucre 3 gros œufs 1/4 tasse (60 ml) de cacao en … Lire plus
Frites de Courgettes au Parmesan Cuites au Four : Croustillantes et Légères Ingrédients : 1 œuf 2 courgettes moyennes 50 g de parmesan râpé Sel et poivre au goût 50 g de chapelure (panko pour plus de croustillant) 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café d’ail en poudre (optionnel) 1/2 c. à … Lire plus
Salade Gourmande Crémeuse et Croquante Ingrédients : 100 g de croûtons dorés 1 avocat, coupé en dés 50 g de noix concassées 150 g de chicken ham, en lamelles 1 laitue verte, lavée et coupée 100 g de fromage râpé (comté, emmental ou cheddar) 1 pomme verte, coupée en fines lamelles 150 g de tomates … Lire plus
Jus de Carotte à l’Orange, au Curcuma et au Gingembre Ingrédients : 200 ml d’eau Quelques glaçons (optionnel) 2 oranges, pressées 4 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux 1 cm de gingembre frais, râpé 1 cm de curcuma frais, râpé (ou ½ cuillère à café de curcuma en poudre) 1 cuillère à café de … Lire plus
Crème Pâtissière 100% Maison Ingrédients : 50 cl de lait entier 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 40 g de maïzena (ou farine) 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 20 g de beurre (optionnel, pour plus d’onctuosité) Instructions :
Eau Crémeuse à la Banane et à la Fraise Ingrédients : 1 banane bien mûre 30 cl d’eau froide Quelques glaçons (optionnel) 150 g de fraises fraîches, équeutées 10 cl de lait (végétal ou animal, selon votre préférence) 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel) Feuilles de menthe (pour la décoration) … Lire plus
Cake au Chorizo Simple et Rapide : Un Délice Savoureux et Facile à Préparer Ingrédients : 3 œufs 10 cl de lait 200 g de farine 100 g de chorizo (doux ou fort, selon vos préférences), coupé en petits dés 1 sachet de levure chimique (environ 10 g) 50 g de beurre fondu (ou d’huile … Lire plus
Soupe Thaïe au Poulet, Lait de Coco et Curry – Un Bol Réconfortant et Parfumé pour l’Hiver Ingrédients : 2 gousses d’ail, hachées 1 oignon nouveau, émincé 1 cuillère à café de sucre 2 blancs de poulet, coupés en lamelles 1 boîte de 400 ml de lait de coco 500 ml de bouillon de volaille … Lire plus
Gâteau Madeleine aux Pommes Ingrédients : 200 g de farine 3 œufs 150 g de sucre 150 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 100 ml de lait Préparation :
Bûche Salée aux Saveurs de la Mer Ingrédients : Pour la génoise salée : 4 œufs 100 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 200 g de fromage frais (type Philadelphia ou mascarpone) 150 g de saumon fumé … Lire plus