Galettes de Pommes de Terre
Galettes de Pommes de Terre à l’Ancienne Ingrédients : 600 g de pommes de terre 1 œuf Sel et poivre, selon le goût 1 oignon moyen, finement haché 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de persil frais haché Huile pour la cuisson (huile de tournesol ou huile d’olive) Préparation :