Burrito Grillé au Poulet : Un Délice Tex-Mex ! Ingrédients : 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d’ail 2 grandes tortillas de blé 200 g de blanc de poulet 100 g de riz cuit 50 g de haricots rouges (égouttés et rincés) 50 g de fromage râpé (cheddar ou emmental) 2 cuillères à soupe … Lire plus
Poulet Croustillant Épicé avec Spaghettis Alfredo Ingrédients : 1 œuf Sel et poivre 2 filets de poulet 100 g de chapelure 50 g de parmesan râpé 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de piment en poudre 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe d’huile d’olive Pour les spaghettis … Lire plus
Tiramisu à la Pêche et Caramel Beurre Salé Ingrédients : 250 g de mascarpone 2 œufs 50 g de sucre 1 c. à café d’extrait de vanille 8 biscuits à la cuillère 3 pêches mûres 200 ml de crème liquide entière (bien froide) 2 c. à soupe de caramel au beurre salé 1 c. à … Lire plus
Ingrédients Pour la garniture : 4 pommes (type Golden, Reine des reinettes ou Granny Smith) 50 g de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre (doux ou demi-sel selon votre préférence) 80 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pincée de … Lire plus
Pommes de Terre à l’Ail et au Beurre au Four Ingrédients : Sel et poivre 50 g de beurre fondu 3 gousses d’ail émincées 800 g de pommes de terre (de préférence petites ou grenaille) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika (optionnel) 1 c. à café d’herbes de Provence … Lire plus
Sauce Maison façon Big Mac Ingrédients : 1 c. à café de paprika 1/2 c. à café de sucre 4 c. à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe de cornichons hachés finement 1 c. à soupe de moutarde douce 1 c. à soupe de vinaigre blanc 1/2 c. à café de poudre d’ail 1/2 … Lire plus
Ingrédients 3 œufs durs 10 cornichons Sel et poivre 1 kg de pommes de terre (de préférence des variétés à chair ferme) 1 oignon rouge (facultatif) 2 cuillères à soupe de mayonnaise (ou à votre goût) 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif) Persil frais (pour la garniture) Instructions :
Soupe de Poissons Provençale Ingrédients : 2 tomates 1 poireau 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de céleri 1 carotte 1 kg de poissons de roche (ou mélange de merlan, grondin, rascasse) 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 pincée de safran 1 litre d’eau 3 … Lire plus
Crème chocolat maison Ingrédients : 500 ml de lait 50 g de sucre 30 g de maïzena 100 g de chocolat noir pâtissier 20 g de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Instructions :
Bricks au Poulet et Curry Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d’ail 8 feuilles de brick 2 blancs de poulet 1 c. à soupe de curry en poudre 10 cl de crème fraîche 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût 1 jaune d’œuf (pour souder les bricks) Instructions :