Gâteau de Semoule au Caramel et Zeste d’Orange : Un Twist Gourmand 🍊🍮 Transformez ce classique en une version raffinée avec une touche d’agrume et un nappage au caramel maison. Une alliance parfaite entre tradition et modernité ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 🥛 1 L de lait entier 🌾 120 g de semoule fine … Lire plus
Tarte au citron Ingrédients: Pour la pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre froid, coupé en petits morceaux 50 g de sucre glace 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe d’eau froide 1 pincée de sel Pour la crème au citron: 3 citrons (jus et zeste) 150 g de sucre 3 œufs … Lire plus
TARTE PISTACHE INGRÉDIENTS ET PROPORTIONS – 1 pâte sablée – 200 g de pistaches non salées – 150 g de sucre – 100 g de beurre fondu – 3 œufs – 100 g de poudre d’amandes – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – 200 ml de crème fraîche – Quelques pistaches concassées pour … Lire plus
Entremets Caramel et Mousse Noisette Ingrédients : Pour le biscuit noisette : 100 g de noisettes en poudre 🌰 3 œufs 🥚 100 g de sucre 🍬 50 g de farine 🌾 30 g de beurre fondu 🧈 Pour la mousse noisette : 200 g de chocolat au lait 🍫 300 ml de crème liquide … Lire plus
Saint-Honoré 🍮✨ Ingrédients: – Pâte feuilletée – 250 g – Pâte à choux – 125 g – Crème pâtissière – 500 g – Crème fouettée – 250 ml – Caramel – 200 g (pour le glaçage) – Sucre – 100 g (pour la pâte à choux et le caramel) Instructions:
entremets noisette et mousse au chocolat, un dessert délicat et savoureux qui combine la douceur des noisettes et l’intensité du chocolat. Cet entremets se compose d’une base croquante aux noisettes, d’une mousse au chocolat fondante et d’une touche de noisettes pour la décoration. Ingrédients : Pour la base aux noisettes : 150 g de biscuits … Lire plus
Financiers à l’Orange Moelleux et Fruités sont des petits gâteaux délicieux et parfumés, parfaits pour un goûter ou un dessert léger. Leur texture est à la fois moelleuse et aérienne grâce à l’utilisation de blancs d’œufs et de beurre noisette, tandis que l’orange apporte une touche fruitée et rafraîchissante. Voici la recette pour réaliser ces … Lire plus
Recette complète Ganache caramel Ingrédients : 95 g de crème liquide 60 g de sucre semoule 50 g de sirop de glucose 1 pincée de fleur de sel 7 g beurre 30 g de chocolat blanc Préparation :
Découvrez la Magie des Sablés à la Pistache ! 💚 Il y a quelques années, lors d’une douce journée d’été en Provence, ma grand-mère m’a fait découvrir sa recette secrète de sablés à la pistache. Chaque bouchée me ramène à ces moments chaleureux passés dans sa cuisine, où l’odeur des biscuits fraîchement cuits emplissait la … Lire plus
Fondant aux Petits Suisses Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne – 6 petit suisse 0% 3 oeufs 3 cuillères à soupe de stevia 15 cl de lait écrémé 150 g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide Préparation :