Un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour conclure un repas ou simplement pour une pause gourmande. La mousse au citron est une alliance de textures onctueuses et de saveurs acidulées qui ravira vos papilles. Ingrédients : 250 ml de crème fraîche liquide (min. 30% MG) 150 g de sucre en poudre Le jus et le … Lire plus
Envie d’une gourmandise facile et rapide ? Cette mousse onctueuse combine le caramel réconfortant et le chocolat intense pour un dessert irrésistible en un clin d’œil. Ingrédients: 100g de chocolat noir (de préférence 70% cacao) 100ml de crème liquide entière (30% matière grasse minimum) 4 cuillères à soupe de sauce caramel (maison ou du commerce) … Lire plus
Rillettes de Poulet au Curry & Lait de Coco Pour 4 à 6 personnes Temps total : 20 min (1 h de repos conseillé) Ingrédients 2 blancs de poulet (300 g) 20 cl de lait de coco 1 c. à soupe de curry en poudre 1 c. à café de curcuma 1 c. à soupe … Lire plus
Recette Ragoût d’agneau aux haricots Difficulté: Facile. Préparation: 1 h 15 min. Cuisson: 12 h. Temps Total: 1 h 25 min. Repos: 120 min. Ingrédients pour 6 personnes : – 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée ou de collier (os) – 300 g de haricots secs – 1 oignon – 2 gousses d’ail – 1 bouquet … Lire plus
Pain Délicieux Sans Four Ingrédients : 2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à café de levure instantanée 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 3/4 tasse d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile végétale (plus un peu plus pour la cuisson) Instructions :
Muffins Moelleux Poire & Chocolat Temps de réalisation : Préparation : 15 minutes Cuisson : 20-25 minutes Total : Environ 40 minutes Nombre de pièces : 12 muffins Ingrédients : Pour les muffins : 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 2 œufs 100 g de beurre fondu 120 … Lire plus
Mousse aux Clémentines Ingrédients : 2 blancs d’œufs 50 g de sucre (ou miel) 4 clémentines (jus + zestes) 250 ml de crème liquide entière bien froide 1 feuille de gélatine (ou 1/2 cuillère à café d’agar-agar) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) Instructions :
Mousse au Mascarpone et Chocolat Temps total : 2 heures 20 minutes Portions : 4 Calories : 300 Kcal par portion Ingrédients : 200 g de chocolat noir 250 g de mascarpone 3 œufs (séparés) 50 g de sucre Une pincée de sel Cacao en poudre (pour saupoudrer) Instructions :
Mouhalabieh – Flan Libanais à la Fleur d’Oranger Un dessert délicat et parfumé, symbole de la douceur orientale. Ingrédients : – 1 L de lait – 100 g de sucre – 50 g de fécule de maïs – 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger – Pistaches hachées (pour la décoration) Préparation :
Le Kouglof Brioché aux Raisins Ingrédients : 350 g de farine T45 10 g de levure fraîche ou 4 g de levure sèche 120 ml de lait tiède 50 g de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 100 g de beurre mou 100 g de raisins secs 2 cuil. à soupe de rhum ou … Lire plus