Recettes

PÂTE POUR PIZZA ET PAIN Ingrédients: 700g de farine 450 g d’eau tiède 10 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g de levure fraîche) 10g de sel Préparation :

GLACE TANG MAISON 😋 Ingrédients: 1 boîte de lait concentré (397 g) 1 boîte de lait évaporé (354 ml) 2 sachets de Tang de la saveur que vous préférez (généralement 25 g chacun) 2 tasses de crème fouettée Préparation :

Envie de frites irrésistibles ? Cette recette simple vous guide pas à pas pour obtenir des frites dorées et croustillantes à souhait. Ingrédients: 3 pommes de terre de taille moyenne, idéalement à chair farineuse (type Bintje) 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc (ou de cidre) Eau froide 2 cuillères à soupe de fécule de … Lire plus

Recette Cannelloni à la Sicilienne Les cannelloni à la sicilienne sont un véritable voyage culinaire au cœur de l’Italie. Ce plat emblématique de la cuisine méditerranéenne séduit par sa farce généreuse mêlant viande de bœuf, ricotta crémeuse et aromates ensoleillés. Enveloppés dans des tubes de pâte et nappés d’une savoureuse sauce tomate maison, ces cannelloni … Lire plus

Recette de mini pâte à pizza Ingrédients pour environ 12 mini pizzas – farine 500 g – Eau chaude 300 ml – Levure de bière fraîche 15 g – Sucre 1 cuillère à café – Sel 10 g – Huile d’olive vierge extra 3 càs Préparation :

Recette de Brioche Maison Ingrédients (pour une grosse brioche ou deux moyennes) 250 g de lait (tiède) 20 g de levure fraîche (ou 7 g de levure sèche) 80 g de sucre 125 g de beurre (ramolli, coupé en morceaux) 1 œuf 500 g de farine (T45 de préférence) 1 pincée de sel 1 jaune … Lire plus

Sablés à la Clémentine INGRÉDIENTS: • 1 oeuf • 250 g de farine complète ou intégrale • 50 g de clémentine(s) • 125 g de beurre • 125 g de sucre roux • 3 g de levure chimique • 5 ml de vanille liquide • Sel Préparation :

Beignets de Carnaval Maison Préparez-vous à célébrer Carnaval avec ces beignets moelleux et savoureux ! Cette recette simple vous guide pas à pas pour réaliser une pâte parfaite et des beignets dorés à souhait. Ingrédients: 250g Farine 30g Sucre 1 pincée Sel 1 sachet Levure sèche 125ml Lait tiède 2 Oeufs 30g Beurre fondu 60g … Lire plus