Bourride Provençale au Safran Élégance Méditerranéenne : Bourride au Safran et Légumes Fondants 🌞🍲 Ingrédients : 600 g de poisson blanc (lotte, cabillaud) 1 litre de fumet de poisson 2 pommes de terre, coupées en cubes 1 fenouil, émincé 1 pincée de safran 2 gousses d’ail 2 jaunes d’œufs 150 ml d’huile d’olive 1 bouquet … Lire plus
Banana bread : une recette typiquement anglo-saxonne qui le garde moelleux et moelleux Ingrédients 3 BANANES MÛRES (environ 400 g) 00 FARINE 250 g SUCRE GRANÉ 150 g ŒUFS 3 NOIX 100 g HUILE DE GRAINES 100 ml PÉPITES DE CHOCOLAT 100 g MIEL 20 g LEVURE À Pâtisserie 12 g Bicarbonate de soude 5 … Lire plus
Gâteau diététique sain en 5 minutes ! Sans sucre blanc, sans farine Facile à préparer, ce gâteau est à la fois délicieux et nutritif. Parfait pour une collation rapide et saine, il plaira à toute la famille. 📝Ingrédients : 🔸2 bananes mûres 🔸2 œufs 🔸100g de flocons d’avoine 🔸1 sachet de levure chimique 🔸1 cuillère … Lire plus
Filet Mignon Farci au Chorizo et Comté Ingrédients : 1 oignon (émincé) 2 gousses d’ail (hachées) 200 ml de bouillon de bœuf 1 filet mignon de bœuf (environ 600 g) 100 g de chorizo (doux ou fort, selon votre goût) 100 g de comté (en tranches ou râpé) 2 cuillères à soupe de moutarde douce … Lire plus
Clémentines Farcies aux Crevettes Ingrédients : 6 clémentines Sel et poivre (au goût) 100 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 g de crevettes cuites et décortiquées 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (hachée) Quelques feuilles de salade (pour la … Lire plus
Ingrédients : 200 g de crème fraîche épaisse Le jus d’un demi-citron Zeste d’un citron bio (facultatif) 4 grosses pommes de terre (de préférence des variétés Bintje ou Russet) 150 g de saumon fumé 1 petite poignée d’aneth frais, haché Sel et poivre au goût Un filet d’huile d’olive (pour la cuisson) Instructions :
Ingrédients : 6 kiwis bien mûrs 🍈 250 ml de crème liquide entière, bien froide 🥛 80 g de sucre en poudre 🍚 1 sachet de sucre vanillé (optionnel) 🌿 3 feuilles de gélatine (ou 1,5 cuillère à café de gélatine en poudre) 2 cuillères à soupe d’eau 💧 Quelques tranches de kiwi pour la … Lire plus
terrine-aux-pommes-caramélisées Ingrédients : 5 pommes (type Golden ou Reinette) 🍏 100 g de sucre en poudre 🍚 50 g de beurre 🧈 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille) 🌼 3 œufs 🥚🥚🥚 100 ml de crème fraîche liquide 🥛 1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif) 🍷 1 pincée … Lire plus
Les spaghetti à la sauce crème fromagée avec jambon et champignons sont un plat riche et réconfortant, parfait pour un dîner rapide et savoureux. La sauce crémeuse au fromage se marie parfaitement avec le jambon et les champignons, pour une expérience gustative délicieuse. Ingrédients : 400 g de spaghetti 🍝 200 g de champignons de … Lire plus
Découvrez une délicieuse de saveurs dans notre recette de mousse d’asperge au saumon fumé. La fraîcheur des asperges rencontre la richesse subtile du saumon pour créer une mousse légère, parfaite pour égayer vos papilles. Simple à préparer, cette entrée apporte une touche élégante à votre table, offrant une expérience gustative aussi délicieuse que facile à … Lire plus