Sauce Bolognaise Maison Ingrédients Viande hachée : 400 g de viande de boeuf hachée 200 g de viande de porc hachée (facultatif, mais cela ajoute de la richesse) Légumes : 1 oignon moyen, finement haché 2 carottes, coupées en petits dés 2 branches de céleri, coupées en petits dés 3 gousses d’ail, émincées Tomates : … Lire plus
Pancakes Moelleux aux Pépites de Chocolat Ingrédients : 250 g de farine : Privilégiez une farine de blé classique ou de la farine à pâtisserie pour un résultat moelleux. 2 œufs : Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation dans la pâte. 30 g de sucre : Ajustez la quantité en fonction … Lire plus
Pain à la Poêle Ingrédients (pour 4 à 6 pains) 1 tasse d’eau tiède (200 ml, environ 37-40°C) 1 c. à soupe de levure sèche (10 g) 4 c. à café de sucre (environ 20 g) 1/3 tasse d’huile végétale (60 ml, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour plus de saveur) 1 tasse de … Lire plus
Aubergines à la Parmigiana 🍆 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : Aubergines : 2-3 grosses (environ 1 kg) Tomates concassées : 800 g (ou des tomates fraîches de saison, pelées et concassées) Oignon : 1 gros, haché finement Ail : 2-3 gousses, émincées Mozzarella : 250 g, coupée en tranches Parmesan : 100 g, … Lire plus
Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 45 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : 3 yaourts nature (environ 375 g) — Vous pouvez choisir des yaourts entiers pour plus de crémeux, ou des yaourts aromatisés si vous souhaitez … Lire plus
Tiramisu Nutella sans œufs Ingrédients : 150 g de Nutella : Assurez-vous qu’il soit à température ambiante pour faciliter son utilisation. 100 g de boudoirs : Choisissez des boudoirs de bonne qualité pour un meilleur goût. 50 g de sucre glace : Ajustez selon vos préférences en matière de douceur. 250 g de mascarpone : … Lire plus
Gâteau aux Pommes Sans Sucre et Sans Beurre Ingrédients : 4 pommes (préférez des variétés sucrées comme Gala ou Golden pour un goût plus agréable) 3 œufs (detaillez la taille : grands œufs recommandés) 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté (pour encore plus de moelleux, optez pour de la compote maison) 150 … Lire plus
Crème au Thon Apéritive Ingrédients : 200 g de thon en conserve (préférablement dans l’eau ou l’huile, selon votre goût, égoutté) 100 g de fromage frais type Philadelphia (ou fromage de chèvre pour une saveur différente) 2 cuillères à soupe de crème fraîche (vous pouvez également utiliser de la crème épaisse pour une texture plus … Lire plus
Cake Léger Weight Watchers Un délicieux cake léger, idéal pour les amateurs de douceurs sans culpabilité, grâce à la compote de pomme et au sucre roux. Il apporte une touche de douceur tout en restant léger, parfait pour une pause gourmande ou un dessert après un repas. Ingrédients : 3 œufs : Choisissez des œufs … Lire plus
Béchamel rapide et facile Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine (environ 30 g) 20 g de beurre (ou margarine si vous préférez) 25 cl de lait (entier, demi-écrémé ou même non laitier selon vos besoins) Poivre (au goût, idéalement du poivre blanc … Lire plus