Béchamel rapide et facile Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine (environ 30 g) 20 g de beurre (ou margarine si vous préférez) 25 cl de lait (entier, demi-écrémé ou même non laitier selon vos besoins) Poivre (au goût, idéalement du poivre blanc … Lire plus
Crème Pâtissière 100% Maison Ingrédients : 1 litre de lait entier (ou lait demi-écrémé pour une texture un peu plus légère) 1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille si vous êtes pressé) 4 jaunes d’œuf (environ 80 g) 200 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos goûts) 100 g … Lire plus
Le Vrai Gâteau Breton Le Gâteau Breton est un dessert traditionnel de Bretagne, apprécié pour sa texture riche et sablée, ainsi que pour son goût légèrement salé grâce au beurre demi-sel. Ce gâteau est souvent servi lors des fêtes et des occasions spéciales, et il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de … Lire plus
Mousse aux Clémentines Ingrédients : Pour la mousse : 4 clémentines (biologiques si possible) 100 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 3 œufs (à température ambiante) 200 ml de crème liquide (réfrigérée) Une pincée de sel Pour la décoration : Zestes de clémentine Quelques clémentines découpées en quartiers Menthe fraîche (facultatif) Instructions … Lire plus
Gâteau au chocolat fondant rapide Ingrédients : Pour le gâteau : 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 100 g de beurre + une noix pour le moule 200 g de chocolat pâtissier (de préférence noir pour un goût plus intense) 3 œufs Une pincée de sel (pour rehausser le goût) Pour … Lire plus
Pancakes aux Pommes Ingrédients Pour les pancakes : 200 g de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût) 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 2 œufs 300 ml de lait (vous pouvez utiliser du … Lire plus
Gâteau « Verre de Lait » Facile Ingrédients : 3 œufs 1 verre de sucre (25 cl) 3 verres de farine 1 verre de lait 1 verre d’huile végétale (de préférence légère comme l’huile de tournesol ou de colza) 1 sachet de levure chimique (environ 11g) Zeste d’un citron ou quelques gouttes d’extrait de vanille Sucre glace … Lire plus
Pâte à Gaufre Rapide : Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de farine (tout usage) Vous pouvez également essayer des mélanges de farine sans gluten si vous préférez une version sans gluten. 50 g de sucre (ou sucre vanillé) Le sucre vanillé ajoute une touche sucrée et aromatique. Pour un goût encore plus riche, utilisez … Lire plus
Gâteau Diététique Sain en 5 Minutes Ingrédients : 2 bananes mûres Idéalement, choisissez des bananes bien mûres, car elles apportent de la douceur et aident à la texture du gâteau. 2 œufs Les œufs apportent du liant et de la légèreté à la préparation. 100 g de flocons d’avoine Utilisez des flocons d’avoine classiques ou … Lire plus
Gâteau Fondant Très Simple Ingrédients 200 g de sucre (vous pouvez ajuster selon votre goût) 200 g de farine (préférez la farine tout usage pour une texture légère) 100 g de beurre (utilisez du beurre doux pour un goût riche) 3 œufs (de préférence à température ambiante) 10 g de levure chimique (1 sachet) 200 … Lire plus