1. Dans un grand bol, commencez par tamiser la farine et y ajouter le sucre. Mélangez bien pour que le sucre soit uniformément réparti.
2. Dans un rĂ©cipient sĂ©parĂ©, combinez le jus d’orange, l’huile de tournesol, le zeste d’orange et la vanille. Remuez doucement pour homogĂ©nĂ©iser le tout.
3. Incorporez progressivement le mélange liquide dans le mélange de farine et de sucre. Utilisez vos mains ou une spatule pour façonner une pùte homogÚne. Si la pùte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
4. Une fois la pùte bien mélangée, laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Cela permettra à la pùte de se détendre et sera plus facile à étaler.
5. AprÚs le repos, farinez légÚrement un plan de travail et étalez la pùte en une fine couche. Avec une roulette à pùtisserie ou un couteau, découpez des formes de chiacchiere, en faisant des entailles pour une belle présentation.
6. Dans une poĂȘle, faites chauffer de l’huile Ă feu moyen. Lorsque l’huile est bien chaude, plongez-y doucement les chiacchiere et faites-les frĂ©mir jusqu’Ă ce qu’elles soient dorĂ©es et croustillantes des deux cĂŽtĂ©s, environ 1 Ă 2 minutes par cĂŽtĂ©.
7. Retirez les chiacchiere de l’huile Ă l’aide d’une Ă©cumoire et dĂ©posez-les sur du papier absorbant pour Ă©liminer l’excĂšs d’huile. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrĂ©e supplĂ©mentaire !
Time: Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes
