Churros

1. Dans une casserole, commencez par faire bouillir l’eau avec le sucre, le sel et l’huile végétale.
2. Retirez la casserole du feu dès que le mélange bout. Versez la farine d’un seul coup et mélangez vigoureusement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
3. Transférez la pâte dans une poche à douille équipée d’une douille cannelée.
4. Dans une grande casserole ou une friteuse, chauffez l’huile à 180°C.
5. Pressez la pâte directement dans l’huile chaude en coupant des morceaux d’environ 10 cm avec des ciseaux.
6. Faites frire les churros jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
7. Retirez-les de l’huile avec une écumoire et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
8. Dans un bol, mélangez du sucre et de la cannelle, puis enrobez-y les churros encore chauds.
9. Servez immédiatement et régalez-vous !

Nutritional Information :
Une portion de churros (environ 2-3 churros) contient environ 200 calories, 10 g de graisses, 24 g de glucides et 3 g de protéines.

Time: Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes