1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, le cacao, le bicarbonate et le sel.
3. Ajouter l’œuf, le sirop d’érable et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer les pépites de chocolat.
5. Former des petites boules avec la pâte et les aplatir légèrement sur la plaque.
6. Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
7. Laisser refroidir avant de déguster.
Astuce
Ajoutez des noix concassées pour encore plus de croquant.
Bonne dégustation !
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