Préchauffer le four à 200°C.
Laver les courgettes et les couper en rondelles ou en demi-rondelles selon leur taille.
Peler et hacher finement les gousses d’ail.
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir l’ail pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajouter les crevettes et les faire sauter 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Saler et poivrer.
Incorporer la crème fraîche et bien mélanger. Laisser mijoter 1 à 2 minutes.
Dans un plat à gratin, disposer les courgettes en une couche uniforme. Verser la préparation aux crevettes par-dessus.
Saupoudrer de parmesan et de mozzarella râpée.
Enfourner pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
À la sortie du four, parsemer de persil frais et servir chaud.
💡 Astuce : Accompagnez ce gratin d’une salade verte ou de riz pour un repas complet ! 🍽️😋
