Préparation du thon :
Ouvrez la boîte de thon et égouttez-le bien pour éliminer l’excès de liquide. Utilisez une fourchette pour émietter le thon dans un grand bol, en veillant à ne pas laisser de gros morceaux.
Mélange des ingrédients :
Ajoutez le fromage frais. Pour obtenir une texture encore plus crémeuse, laissez le fromage à température ambiante pendant un certain temps avant de l’ajouter.
Incorporez la crème fraîche, le jus de citron et la moutarde. Utilisez une spatule ou un fouet pour bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène et onctueuse.
Assaisonnement :
Goûtez la préparation et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes de Tabasco pour un peu de chaleur.
Temps de repos :
Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la texture de se raffermir.
Présentation :
Au moment de servir, donnez un bon coup de spatule pour aérer la crème si elle a légèrement durci au réfrigérateur.
Disposez la crème au thon dans un joli bol ou dans des verrines individuelles pour une présentation élégante.
Garniture :
