1. Dans un bol, crémer le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
2. Ajouter les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque ajout.
3. Incorporer la poudre d’amandes et la cuillère de farine, et mélanger délicatement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. La crème d’amandes est maintenant prête à être utilisée comme garniture pour vos tartes, gâteaux ou autres pâtisseries.
Temps de préparation:
15 minutes
Temps total:
15 minutes
Portions: Cette recette donne suffisamment de crème d’amandes pour garnir 1 tarte de taille moyenne.
Notes supplémentaires:
Vous pouvez conserver la crème au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 3 jours. Pour des variations, essayez d’ajouter un peu d’extrait d’amande ou de rhum pour intensifier la saveur.
