Crème glacée double chocolat

* Dans une casserole moyenne, fouettez ensemble la crème lourde, le lait, le sucre, les poudre de cacao et le sel.
* Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition.
* Retirer de la chaleur et remuer dans l’extrait de vanille.
* Laissez le mélange refroidir complètement, puis refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
* Une fois refroidi, faire tourner le mélange dans une machine à glace selon les instructions du fabricant.
* Durant les dernières minutes de churning, ajoutez les pépites de chocolat.
* Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et congelez pendant au moins 4 heures, ou pendant la nuit.
Bon appétit !
Conseils :
* Pour une crème glacée plus riche, utilisez la moitié-moitié au lieu du lait entier.
* Vous pouvez ajouter d’autres mélanges à la crème glacée, comme des noix, des bonbons ou des fruits.
* Si vous n’avez pas de crème glacée, vous pouvez faire de la glace sans churn en utilisant un mixeur sur support et en fouettant la crème jusqu’à ce que des pics rigides se forment. Ensuite, plier dans le mélange de chocolat refroidi et congeler.