1. Préparer la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez-y le yaourt nature, le beurre fondu et le miel. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Attention, elle peut être légèrement collante, mais elle doit rester souple et facile à travailler.
2. Façonner les croissants :
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte en un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur. Découpez ensuite la pâte en triangles équilatéraux. Prenez chaque triangle, enroulez-le à partir de la base vers la pointe pour former un croissant. Disposez vos créations sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3. Dorer et cuire :
Dans un petit bol, battez l’œuf puis badigeonnez chaque croissant avec l’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que vos croissants soient dorés et bien cuits.
4. Servir :
Laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Ces croissants au yaourt sont parfaits chauds ou à température ambiante et feront le bonheur de tous.
Nutritional Information :
Par croissant : Environ 120 kcal, 3 g de protéines, 18 g de glucides, 4 g de graisses, 1 g de fibres, 5 g de sucres.
Time: Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15-20 minutes
