1️⃣ Préchauffez le four :
Préchauffez à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule ou utilisez un moule en silicone.
2️⃣ Préparez la base :
Versez le yaourt dans un saladier.
Utilisez le pot comme mesure pour le sucre, la farine et l’huile.
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs, puis mélangez au fouet.
3️⃣ Ajoutez les ingrédients secs et humides :
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Incorporez le chocolat :
Faites fondre le chocolat (bain-marie ou micro-ondes).
Ajoutez-le à la pâte et mélangez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement intégré.
5️⃣ Cuisez le gâteau :
Versez la pâte dans le moule.
Enfournez pour 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau : elle doit ressortir propre.
6️⃣ Laissez refroidir et dégustez :
Laissez refroidir avant de démouler.
Décorez avec du sucre glace, des copeaux de chocolat ou un glaçage au choix.
