1️⃣ Préparez la plaque à pâtisserie: Préchauffez votre four à 300 ° F (150 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin pour éviter de coller. 🍪
2️⃣ Faire le mélange de noix: Dans un grand bol à mélanger, mélanger les amandes hachées et les noisettes. Annuler. 🥜
3️⃣ Fouetter les blancs d’oeufs: Dans un bol séparé, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce que les pics mous se forment. Ajouter progressivement le sucre granulé, en continuant à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit brillant et contient des pics raides. 🥄✨
4️⃣ Mélanger tous les ingrédients: Pliez doucement le mélange de noix, l’extrait de vanille et le zeste de citron dans le mélange blanc d’oeuf jusqu’à incorporation uniformément. Faites attention à ne pas dégonfler les blancs d’oeufs. 🍯🍋
5️⃣ Façonner les biscuits: à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère à biscuits, déposez des cuillerées du mélange sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espacement à environ 2 pouces de distance. 🍪
6️⃣ Cuire: Placez la plaque à pâtisserie au four et cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir complètement sur la plaque à pâtisserie. 🕒✨
7️⃣ Souffroulez et servez: une fois refroidi, dépoussiérez les biscuits avec du sucre en poudre avant de servir. Profitez de ces délicieuses friandises! 🍬🌟
⏲️ Temps de préparation: 15 minutes
⏲️ Temps de cuisson: 20-25 minutes
🍽️ Pertures: 24 cookies
🔥 Calories: ~ 150 par cookie
Remarques 💡:
◻️ Pour plus de saveur, expérimentez avec différentes noix telles que les noix ou les pacanes! 🌰
◻️ Rangez dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine. 🧊
◻️ Ces cookies font un merveilleux cadeau pendant la saison des fêtes!
