Dans un bol, cassez l’œuf et fouettez-le légèrement.
Ajoutez le yaourt et le sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Si vous souhaitez une texture plus consistante, incorporez délicatement la farine tamisée.
Parfumez avec la vanille, le zeste de citron ou la cannelle.
Versez la préparation dans un ramequin individuel ou un petit bol adapté au micro-ondes.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes. Le temps peut varier selon la puissance de votre appareil. Le dessert est prêt lorsqu’il est légèrement gonflé et ferme au toucher.
Laissez tiédir quelques instants.
Garnissez avec vos ingrédients préférés : fruits frais coupés, un filet de miel, quelques copeaux de chocolat fondu, ou des noix concassées.
Conseils :
Pour une version plus légère, utilisez un yaourt allégé et réduisez la quantité de sucre.
Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre de coco, du sirop d’érable ou du miel.
N’hésitez pas à expérimenter avec différents arômes : extrait d’amande, eau de fleur d’oranger…
Si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez cuire ce dessert à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Pour une présentation plus sophistiquée, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Dégustation :
Savourez ce dessert tiède ou froid, selon vos préférences. Sa texture moelleuse et son goût délicat en font une gourmandise idéale à tout moment de la journée. Bon appétit !
