ÉPONGE ZÉBRÉE AUX PÉPITES

1) Préchauffer le four et lancer la recette ; Mettre les œufs dans un bol et les battre avec une écumoire, puis ajouter le sucre, l’huile, la farine tamisée et la levure et battre.
2. Ajoutez ensuite le yaourt et battez, puis ajoutez un peu d’essence de vanille (au goût).
3. Divisez le mélange en deux parties égales dans un autre bol et ajoutez la poudre de cacao à l’une d’elles et battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Préparez un plat de cuisson amovible, ajoutez du beurre et un peu de farine saupoudrée sur le fond, puis ajoutez la pâte, d’abord une partie blanche puis une partie au chocolat, en répétant ce processus jusqu’à ce que toute la pâte soit incorporée.
5. Avec un cure-dent, j’ai fait un « dessin » et je l’ai mis au four à 180º par le bas pendant environ 35-40 minutes (on le perce avec un couteau et quand il ressort propre c’est prêt).