Escalopes de Poulet Caramélisées

1️⃣ Préparez la marinade :
Dans un bol, mélangez l’ail haché, le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, et le gingembre. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez une pincée de piment. 🍯🌿
Ajoutez les escalopes de poulet dans la marinade et laissez reposer au frais pendant 30 minutes (ou plus, pour plus de saveurs).
2️⃣ Faites cuire le poulet :
Chauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire.
Faites cuire les escalopes de poulet pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
3️⃣ Caramélisez la sauce :
Une fois le poulet cuit, versez la marinade restante dans la poêle.
Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne caramélisée. Retournez les escalopes pour bien les enrober de sauce.
4️⃣ Servez :
Disposez les escalopes sur des assiettes.
Garnissez de graines de sésame et de coriandre fraîche pour une touche finale. Accompagnez de riz basmati, de légumes sautés ou d’une salade. 🍴