FACTURES AVEC DE LA CRÈME

1. Dans un bol, mélanger l’œuf, le sucre, l’huile, l’essence de vanille et le lait chaud.
2. Ajoutez la levure sèche, remuez un peu et ajoutez la farine.
3. Mélangez avec une spatule, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
4. Il faut placer un chignon bien intégré et lisse.
5. Laissez reposer jusqu’à ce qu’il double de volume.
6. On l’étire en saupoudrant de farine sur la table, donnant à la pâte une forme rectangulaire.
7. Coupez en bandes et joignez-les par paires pour former des tresses.
8. Joignez les extrémités pour former un huit.
9. Déposer sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée et laisser reposer jusqu’à ce que le volume double.
10. Lorsqu’ils doublent de volume, remplissez-les de crème pâtissière et peignez-les d’œuf.
11. Cuire au four chaud pendant 15 minutes.
12. Couper en deux et saupoudrer de sucre glace.