Fondant à la noix de coco

Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. C’est une étape cruciale pour assurer une cuisson uniforme de votre fondant.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Cette étape est fondamentale pour apporter de la légèreté au gâteau.
Étape 3
Incorporez délicatement la crème fraîche liquide. Veillez à mélanger doucement pour conserver la texture aérée.
Étape 4
Ajoutez la noix de coco râpée. Mélangez bien pour répartir uniformément la saveur de coco.
Étape 5
Intégrez la maïzena, en veillant à éviter les grumeaux pour une texture lisse et fondante.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Cette étape empêche le gâteau de coller et facilite le démoulage.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes. Le fondant doit être doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler. Servir tiède pour un maximum de plaisir.