Frites de Courgettes

Préchauffer le four : Faites chauffer votre four à 200°C (th.6-7). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer les courgettes : Lavez les courgettes et coupez-les en bâtonnets de la taille de frites.
Préparer les enrobages : Dans une assiette creuse, battez l’œuf avec l’huile d’olive. Dans une autre assiette, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
Enrober les frites : Trempez chaque bâtonnet de courgette dans l’œuf, puis roulez-le dans le mélange de chapelure et parmesan pour bien l’enrober.
Cuisson : Disposez les frites sur la plaque sans qu’elles se touchent. Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Dégustation : Servez chaud avec une sauce yaourt, une sauce tomate ou une mayonnaise légère.
Bon appétit ! 😋🥒🧀