Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole en remuant régulièrement jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine, puis ajouter le chocolat fondu. Mélanger soigneusement jusqu’à homogénéité.
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.
Enfourner pour environ 20 minutes. Le gâteau doit rester légèrement tremblotant au centre.
Laisser tiédir avant de démouler. Il semblera peu cuit en sortie de four, mais prendra sa texture fondante en refroidissant.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 20 minutes
Temps Total : 30 minutes
Portions : 6
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