Beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm de diamètre.
Dans une casserole, versez l’eau, le chocolat noir, le beurre et la pincée de sel et à feu doux, faites fondre le tout jusqu’à obtenir un chocolat chaud lent.
Dans un bol assez grand, mélanger la farine, le sucre semoule, la levure chimique, la poudre de cacao et le bicarbonate.
Versez le mélange de chocolat dans le saladier avec la farine, mélangez le tout et une fois que vous avez obtenu un mélange homogène sans grumeaux.
Ajouter enfin les œufs légèrement battus et mélanger, puis le yaourt et l’extrait de vanille.
Mélangez le tout et versez le mélange obtenu dans le moule et enfournez à 175° pendant environ 45-50 minutes. (faites un test avec un cure-dent).
Une fois sorti du four et laissé refroidir votre dessert, placez-le sur une assiette de service et nappez-le de chocolat fondu et décorez-le à votre guise.
À ce stade, votre gâteau au chocolat moelleux, et délicieux est prêt à être dégusté.
BON APPÉTIT!
