Préparation du moule: Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Si vous n’avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez le saupoudrer de maïzena pour faciliter le démoulage.
Enfourner: Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et que la pointe d’un couteau insérée au centre en ressorte propre. Surveillez la cuisson, car chaque four est différent.
4. Refroidissement
Laisser refroidir: Une fois cuit, éteignez le four et laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 à 15 minutes. Cela aide à éviter qu’il ne se fendille en passant du chaud au froid.
Démoulage: Après le refroidissement, démoulez délicatement le gâteau. Vous pouvez le laisser refroidir complètement sur une grille.
🍽️ Suggestions de service
Pour une touche de gourmandise sans excès, servez le gâteau frais avec un coulis de fruits rouges ou des fruits frais. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace ou de coco râpé sur le dessus pour le décor.
Bon appétit ! 🍰
Ce gâteau est parfait pour un dessert léger, un goûter ou même un petit-déjeuner gourmand. Sa texture aérienne et son goût subtil en font un délice à savourer en toute légèreté !
